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成都美食

摘要:俗话说少不入川少不入川!!四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。很多人知道龙抄手,赖汤圆.... 但是很多街边市井的美味却被忽...
俗话说少不入川少不入川!!四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。很多人知道龙抄手,赖汤圆.... 但是很多街边市井的美味却被忽略了。
 
这里没有锦里的小吃一条街,没有春熙路的大牌小吃,好吃的就集中在地段好的一两个地方,你信吗?小猪不信,这里不断在更新的是成都街边发现的市井小吃。
 
袁记串串香袁记在成都那是相当有名。串串味道好,分量足。尤其牛肉很赞,价格也相对便宜,一群老友边吃边喝酒,很休闲。
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北大铺盖面,价格也比其他的铺盖面贵一点点,但是味道的确是好,吃起有瘾。我一个在北京工作的同学,每次来成都,做的第一件事情,就是去吃这家的铺盖面,呵呵,也许各位看客觉得比较夸张了,但是真的就是这样的。
 
蓉城老妈火锅,这家的饮料和啤酒好多是可以免费的,喜欢喝酒的朋友比较有福。这家的底锅相当辣,菜品中的鹅肠,毛肚还是相当不错的,火锅最后就是涮这两样了。他家的荤菜种类还是比较丰富,特色的比如河虾,煮在白锅里味道很不错。牛肉切成长条,有两根指头宽,沾上干碟相当巴适~
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双流乔一乔怪味餐厅,他家的兔头和鸭唇都是加了好多作料炒出来的,口味“特别重”——“的确算得上是怪味”,吃一次就“忘不了”。末了再加点素菜煮。生意一直很火爆。
 
白家肥肠粉,久经考验的老字号。肥肠粉那是相当地道,麻辣鲜香节子超好吃,粉不软、不硬、不绵,一碗下肚保证你全身“暖洋洋”。怕吃不饱的话,再点个锅盔,“经典搭配”啊。难怪有那么多顾客“专门开车过来吃”。环境一般,服务态度“拽”得不得了,常要“自己交钱”、“自己端”。
 
李雪牛杂火锅,成都当地人超中意的火锅店之一,名气相当的大。虽然环境不怎么样,但火锅真的是名不虚传,生意极其火爆,去晚了就没有位子了。 招牌菜千丝牛杂、牛脊髓、麻辣牛肉、李雪毛肚、豆皮丝、鹅肠牛脚筋和拉尿牛丸、推荐大家点川南的笋片很好吃。
 
皇城坝牛肉(并非皇城坝小吃店),上下两层,生意之好!上菜却非常之快,简直不可想象。里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤……随便点一样都不错哦。 
 
滋味鱼,“生意极其火爆”,“看那场面都不由自主地想去吃”。一共有两家店,给人感觉不管什么时候去都需要排队。这里不仅仅卖烤鱼还有各种小吃和干锅,光是烤鱼就好几种口味。
 
自贡嫩鱼馆,20元一大盆的鱼。麻辣味,子姜味,酸菜味....划算的不得了。一个人花20元可以吃到撑着走
 
情妹耙泥鳅,每次去情妹吃耙泥鳅都要排队,但是为了能吃到好吃的,忍!怕辣的朋友建议告诉服务员做成微辣的。
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荣园,辣鳜鱼、豆芽园子汤、卤豆干,再加点小酒。吃完鱼后用鱼汤泡饭,勾兑点园子汤,美。(特别推荐:鱿鱼丝,但是怕辣的朋友要小心哦)
 
青石桥老瓦房肥肠粉,青石桥的代表小吃,不仅有肥肠粉还有很多的小吃。如果想吃小吃的话建议到这里来吃,比赖汤圆,龙抄手更物美价廉,它们家的锅盔每次路过我都要吃上一个。
 
川东人家,特色鸡杂煨锅超小份38元小份58元 鸡杂煨锅。炒的郡肝,肠子很好吃,笋子,魔芋也不错。
 
钵钵鸡,成都的一大特色,成都人很有才。生的串串拿到锅里煮熟,边煮边吃,我们叫做“串串香”。老板煮熟了拿出来就叫出“手提串串”或者“冷锅串串”。煮熟了,放冷了再放进一个放满调料的大盆里就叫“钵钵鸡”。有意思吧。
 
 

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